l'inspiegabile istinto di fare torte

Ogni tanto mi prende la frenesia di fare torte, ma lo scopo ultimo non è mai fare una torta.


Mi metto a fare torte quando:

- dovrei fare le pulizie, e invece
"dai, che faccio una bella torta, finalmente una merenda sana."

- arriva SuperMario che mi chiede il tablet perchè si annoia.
"Sempre giochi elettronici, vieni qui che facciamo una torta"

- Uno dei fantastici attacca con le lamentazione sulla noia
" vuoi che facciamo una torta?"
"no"
"vabbè, la faccio io"

- Fa un freddo cane, sono rinchiusa in cucina a ripetere una qualche materia con qualcuno, che mi impedisce di fare altro
"vabbè, accendiamo il forno va, e già che ci siamo, faccio una torta"

- Ho un accesso di creatività, vorrei mettermi a disegnare ma è una di quelle attività, come fare la doccia, che attira inspiegabilmente i Fantastici con richieste, emergenze, cataclismi, incidenti domestici, crisi adolescenziali.
Dovrei farelo di nascosto. 
" vorrà dire che farò una torta"

-Mi sento in colpa perchè sono una Madre, e quindi ho questo Bag interno che fa sì che faccia per i figli troppo, e contemporaneamente troppo poco, e per ognuna delle due versioni di senso di colpa ho una lista di prove e indizi inoppugnabili che causeranno traumi e ripercussioni psicologiche che mi verranno rinfacciate.
"va bene, almeno adesso voglio fare qualcosa per cui basta seguire semplici istruzioni, e il risultato è assicurato.Qualcosa di rassicurante e facile. Qualcosa che finalmente piaccia a tutti e non mi faccia sentire inadeguata. Farò una torta"
"mamma, cosa stai facendo?"
"una torta"
"perchè?"
"così."
"a me l'uvetta non piace"
"io la volevo al cioccolato"
"non potevi farla alle mele?"
"potevi metterci la marmellata"

Vabbè, oh. Ci ho provato.

Poi ho comprato il fornetto Versilia, e un ciambellone fatto con questa meravigliosa arcaica pentola, alto 12 piani, che ha la compattezza di un contrafforte di un castello medievale, il profumo di una pasticceria alle sette del mattino, dura mezza giornata.Viene divorato. Mi fa sentire una madre accettabile, perchè le pessime madri, notoriamente, non fanno torte così buone. Torte che mettono tutti d'accordo.
Il fornetto Versilia è una pentola in alluminio, si usa sul fornello, a fiamma bassissima, cuoce lentamente e garantisce lievitazioni spettacolari.
Su Pinterest esiste un mondo, che sto esplorando, anche se per ora ho fatto solo la ciambella Adelaide e la torta salata allo yogurt.

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